Papas de Aveia com Pêra, Avelãs e Chia - Porridge with pear, hazelnuts and Chia

Papas de Aveia, prontas em 5 minutos, com Pêra, Avelãs, sementes de Chia, Iogurte e Canela em pó.

Feijoada Vegetariana - Meatless Feijoada

Já ouviram falar certamente das segundas-feiras sem carne (meatless monday). É um movimento global que incentiva as pessoas não só a reduzirem o consumo de carne, mas também fazerem escolhas mais saudáveis no que toca à alimentação. À segunda-feira é o dia ideal para reduzirmos as calorias, devido aos excessos do fim-de-semana. Concordam?

Seguindo este conceito, resolvi fazer uma Feijoada sem Carne. E não é que ficou bem apuradinha?

Tacos Verdes Vegetarianos - Green Vegetarian Tacos

Desde de o princípio deste ano, comecei a reduzir o montante de gorduras, fritos, e doces em geral.

Por isso, nota-se um certa diferença nas receitas que tenho apresentado. Hoje trago-vos uns Tacos Verdes feitos com espinafres e flocos de Aveia, com um recheio saudável e barato. Vão gostar de certeza!

Iogurte caseiro - Homemade Iogurt

A ideia de fazer iogurte caseiro sempre me atraiu. Talvez por me recordar de uma máquina que se comprou lá em casa, e que terá sido utilizada uma meia dúzia de vezes. Mas a paixão ficou, e por isso mesmo resolvi revisitar algumas sugestões online e inspirar-me.

O material utilizado é quase todo reciclado, já que usei 2 boiões velhos (esterilizados), 2 embalagens vazias de leite e uma geleira que já estava esquecida a um canto.

A receita que apresento é fácil e não requer muito tempo de preparação. Só leva dois ingredientes. O tempo de espera é que é longo. O resultado vale a pena porque obtemos um iogurte caseiro e cremoso!

Biscoito com Tomilho e Aveia

 - Mas porquê Aveia a toda a hora?
 - Porque me apetece!
 - E tomilho?
 - E porque não?

Eu até podia dizer que é o mês do Tomilho, mas não é bem assim. Se gostam de comer alguma coisa entre as refeições, porque não experimentar estes biscoitos de Tomilho e Aveia? Sigam a receita por aqui.

Batido de Laranja, Abacate e Aipo

Receita para um Batido (sem leite) saudável. Desta feita com Laranja do Algarve, Abacate, Aipo, Gengibre, Espinafre, um pouco de Aveia e Linhaça.

Se, como eu estiverem a tentar mudar um pouco o vosso estilo de alimentação, vão de certeza gostar deste. 

Papas de Aveia, Sementes de Chia e Banana

Então mas agora a Miss Cheong só publica coisas assim mais para o saudável?

Não é bem assim, mas devido a ter cometido excessos festivos, decidi mudar um bocado de regime alimentar e optar por comida mais saudável. Papas de Aveia, Chia, Banana? 
Aqui vai a receita.

Batido Rosa

Ora cá vamos nós iniciar a terceira semana do Ano 2017. Espero sinceramente que as vossas resoluções estejam a ser cumpridas. 

Para as pessoas que resolveram mudar um pouco o seu regime alimentar, aqui vai mais uma ideia para um batido. Que tal beterraba, banana e chia?

Rolos de Lombarda

Hoje a sugestão saudável é: Rolos de Lombarda com...Legumes.  

Para variar um pouco da tradicional salsicha fresca, resolvi colocar Beringela, Pimento e Courgete assados dentro das folhas de couve. O sabor destes legumes assados em azeite e alecrim combina muito bem com a Lombarda. Usei o cravo-da-índia, mas é claro que é opcional. Podem acompanhar com arroz , porque este prato tem muito molho.

Batido anti-excessos do Fim de Semana

Todos sabemos como é normal, chegado o fim-de-semana, relaxar, estar com família e amigos, e cometer alguns excessos alimentares. 
Até aí tudo bem, até porque a Miss Cheong também se encarrega de cozinhar algumas iguarias mais calóricas. Mas e que tal começar uma segunda-feira com um Batido saudável para desintoxicar o organismo? Agarrem numa varinha mágica ou liquidificador e comecem bem a semana!